تربية الأغنام في أستراليا: إدارة المزرعة والولادات والربح

تقوم إدارة مزرعة الأغنام في أستراليا على أربعة أمور: مطابقة عدد القطيع مع المرعى والأمطار، واختيار هدف واضح (صوف أو لحم حملان أو الاثنين)، ومتابعة نسبة الولادات من التلقيح إلى الترقيم إلى الفطام، ووضع خطة تغذية للجفاف قبل أن تحتاجها. والسجلات لكل رأس ولكل مجموعة هي التي تحوّل هذه القرارات إلى ربح.

أستراليا من أشهر دول العالم في تربية الأغنام، وتعتمد على المراعي لا على الحظائر المغلقة كما في الخليج. وكثير من المستثمرين والمغتربين العرب الذين يملكون أو يديرون مزارع هناك يلاحظون الفرق سريعاً: القطيع يعيش في مراعٍ مسيّجة كبيرة، والعلف المشترى يأتي عند الجفاف فقط. ومهما كان حجم المزرعة تبقى الأسئلة نفسها: كم حملاً يعيش؟ وكم يكلّف القطيع في موسم الجفاف؟ وكم يكسب كل رأس من الصوف واللحم؟ وإن كنت ما زلت في مرحلة التخطيط فابدأ بمقال كيف تبدأ مزرعة أغنام في أستراليا.

صوف أم لحم حملان أم الاثنان؟

الهدف يحدد السلالة وموعد التلقيح والجز وخطة البيع. ومعظم المزارع الأسترالية تتبع أحد ثلاثة نماذج:

السلالات التي تُسقط صوفها مثل الدوربر تناسب من يريد تجنب الجز، بينما يبقى المارينو عماد إنتاج الصوف. وكثير من المزارع تلقّح جزءاً من نعاج المارينو بكباش لحم فتبيع الصوف والحملان معاً.

متابعة نسبة الولادات بدقة

نسبة الولادات هي الرقم الذي يفرّق غالباً بين قطيع رابح وقطيع متعثر. وفي أستراليا تُحسب عادة بعدد الحملان المرقّمة (عند الوسم) مقابل كل نعجة دخلت التلقيح، فتدخل فيها الخسائر بين الولادة والترقيم.

تابعها على مراحل لكل مجموعة:

1. النعاج الملقّحة: التاريخ، والفحل المستخدم، والحالة الجسمية عند التلقيح.
2. الفحص بالأشعة (السونار): فارغة أو حامل بمفرد أو بتوائم، لتُعطى حوامل التوائم تغذية ومأوى أفضل.
3. الولادة: المواليد والنفوق ومشاكل الأمومة في كل مرعى.
4. الترقيم: عدد الحملان عند الترقيم، ومنه نسبة الترقيم.
5. الفطام والبيع: الحملان المفطومة وأوزانها وعمرها عند البيع.

حين تعرف أين تضيع الحملان تعرف ما يجب إصلاحه: حالة النعاج، أو المأوى لحوامل التوائم، أو الحيوانات المفترسة، أو توقيت الولادة مقارنة بنمو المرعى. وتذكّر أن مدة حمل النعجة نحو 147 يوماً (142 إلى 152)، فاحسب موعد التلقيح من موعد الولادة الذي تريده. وللتحضير العملي راجع قائمة الاستعداد لموسم الولادات.

التغذية في الجفاف والموسم الجاف

الجفاف جزء من الزراعة في معظم أستراليا، فخطّط قبل أن ينفد المرعى:

• حدّد نقاط القرار مسبقاً: كمية المرعى المتاحة أو الحالة الجسمية التي تبدأ عندها التغذية الإضافية أو البيع أو نقل القطيع إلى حظائر تغذية.
• بِع مبكراً لا متأخراً: النعاج المستبعدة والفارغة والكبيرة أول من يُباع، لأن البيع والحيوان بحالة جيدة أفضل من البيع وهو هزيل في أسوأ وقت للسوق.
• احمِ نواة القطيع: النعاج الصغيرة الخصبة التي يصعب تعويضها.
• غذِّ في مناطق احتواء عندما تتعرى المراعي، لحماية الغطاء النباتي والتربة.
• زِن وقيّم الحالة الجسمية بانتظام فهي الطريقة الوحيدة لمعرفة نجاح العليقة.
• الماء أولاً: افحص الكمية والجودة يومياً في الحر.

احسب احتياج الرأس من العلف يومياً واضربه في عدد الأسابيع المتوقعة؛ هذا الرقم يخبرك هل تشتري الشعير والدريس، أو تستأجر مرعى، أو تخفّض العدد. وفي دليل إدارة القطيع في الجفاف أفكار أكثر.

الجز والقص الخلفي وصحة القطيع

تُجز أغنام الصوف عادة مرة في السنة، مع قص الصوف حول المؤخرة بين الجزتين للحفاظ على نظافتها وتقليل خطر إصابة ذباب الصوف. ويختار كثير من المربين موعد الجز بحيث يكون قبل الولادة بوقت كافٍ أو بعد الفطام. احجز فرق الجز مبكراً لأن الطلب عليها كبير في الموسم.

مكافحة ذباب الصوف جزء كبير من إدارة المارينو. وبعض مشتري الصوف والعلامات التجارية يطلبون بشكل متزايد صوفاً من قطعان لا تُجرى لها عملية الـ mulesing، ويتجه كثير من المربين إلى انتخاب أغنام بجلد أقل تجاعيد لتكون أقل عرضة للإصابة. ناقش مع طبيبك البيطري ومشتري الصوف ما يناسب قطيعك وسوقك.

وفي الصحة عموماً:

• الديدان: راقبها بفحص البيض في الروث بدل التجريع بمواعيد ثابتة، واسأل البيطري عن مقاومة الأدوية في مزرعتك.
• التحصين: اتبع البرنامج الذي يوصي به البيطري في منطقتك.
• العرج وتعفن الحافر: افحص الأقدام واعزل المصاب واطلب التشخيص.
• الحيوانات الجديدة: اعزلها قبل خلطها بالقطيع.
• سجل العلاجات: المنتج والتاريخ والرأس أو المجموعة، لتحترم فترة السحب قبل البيع.

الترقيم وتتبع الحيوانات

لدى أستراليا نظام وطني لترقيم الماشية وتتبع تنقلاتها، ويجب أن تحمل الأغنام والماعز ترقيماً معتمداً وأن تُسجَّل تنقلاتها وفق قواعد الولاية. والمتطلبات تتغير، ومنها التحول إلى الأقراط الإلكترونية، فتأكد من القواعد الحالية لدى وزارة الزراعة في ولايتك قبل شراء الأقراط أو نقل القطيع. أما سجلاتك الإدارية فهي طبقة فوق ذلك: القرط الرسمي يثبت أين كان الحيوان، وسجلك يخبرك كم يساوي لك.

إدارة السجلات عملياً

القطيع أسهل في الإدارة عندما تكون الأرقام في مكان واحد بدل دفاتر متفرقة. في منصة ثروف لكل رأس سجل فيه رقم القرط والسلالة والجنس وتاريخ الميلاد والأم والأب والأوزان والمجموعة، مع دعم أقراط RFID. تسجّل التلقيح ونتائج الفحص والولادات والتوائم والفطام والعلاجات، وتصلك تنبيهات صحية وتذكيرات.

وتعمل ثروف بالعربية والإنجليزية والفرنسية على الجوال في المرعى أو اللابتوب في المكتب أو التابلت في الحظيرة، وهذا مفيد للمستثمر العربي الذي يدير مزرعته من بعيد مع عمّال يتحدثون الإنجليزية. المصروفات والمبيعات تعطيك تكلفة الرأس وصافي الربح، والتقارير تغطي الولادات والأوزان والصحة والمالية، ولكل موظف حساب بصلاحيات محددة. اقرأ أيضاً ماذا تسجّل في مزرعة الأغنام وصفحة أستراليا.