Troupeau de plus de 2000 têtes avec Throf : vers l'organisation

Ce guide s'adresse aux éleveurs dont le troupeau de moutons et de chèvres dépasse 2000 têtes, sur une grande exploitation ou sur plusieurs sites, avec un gérant, des chefs de site, un vétérinaire, un comptable et 10 à 50 ouvriers. Throf vous aide à passer d'un élevage géré par une seule personne à une organisation : qui saisit quoi, une numérotation unique, des permissions par employé et un dossier de chiffres mensuel pour les propriétaires ou associés.

À 2000 têtes, le propriétaire ne peut plus tout voir de ses propres yeux. Les chiffres lui arrivent par le gérant, qui les tient des ouvriers, et chaque maillon de la chaîne peut oublier un détail ou ajouter une erreur. Le vrai saut, à ce stade, ne tient pas au nombre de bêtes mais à la façon de travailler : chaque information saisie au même endroit, au nom de la personne qui l'a entrée, avant d'arriver à la table des associés.

L'élevage de plus de 2000 têtes en bref

Ce que vous devez suivre

• L'effectif réel par site et par lot, grâce au classement automatique : non sevrés, jeunes, adultes, mères et béliers ou boucs reproducteurs.
• Le cycle de reproduction : saillie ou insémination, gestation début et fin, proches de la mise bas, naissances et jumeaux, avortements.
• La santé et la mortalité : vaccinations, traitements et isolement, animaux morts par site, délais d'attente avant la vente.
• L'alimentation : repas, stock d'aliment en kg, pesées et gain moyen quotidien.
• L'argent : dépenses, ventes, coût par tête et bénéfice net par site.
• La discipline de saisie : ce qui a été saisi aujourd'hui, par qui, et les tâches encore ouvertes.

La feuille de route, étape par étape

De 2000 à 5000 têtes : fixer les règles avant que l'équipe grandisse

1. Rédigez une fiche de gouvernance. Une page qui dit qui saisit chaque type d'information et qui la vérifie (voir le tableau « Qui saisit quoi » plus bas). Elle évite que deux personnes saisissent la même chose, ou que personne ne la saisisse.
2. Fixez la règle de numérotation et les couleurs de boucles. Dans Throf, l'identité d'un animal, c'est son numéro avec la couleur de sa boucle. Donnez à chaque site, ou à chaque année de naissance, sa couleur ou sa plage de numéros, pour que la même paire ne se répète pas à l'ouverture d'un deuxième site. Si vous passez aux boucles RFID, commencez par les naissances et les lots achetés.
3. Obtenez la plateforme web avec votre offre sur mesure. L'équipe Throf active l'accès web avec l'abonnement : le gérant et le comptable travaillent sur un tableau de bord grand écran, les ouvriers restent sur téléphone.
4. Créez un compte par employé. L'écran des employés et des permissions compte plus de 50 permissions fines : l'ouvrier saisit les repas et les notes, le vétérinaire la santé, le comptable voit les finances mais ne change pas les stades.
5. Faites du journal des opérations quotidiennes un réflexe du matin. Chaque action est enregistrée avec son heure et le nom de la personne qui l'a saisie : le gérant sait ce qui a été fait sans passer d'appels.

De 5000 à 20 000 têtes : d'un élevage à plusieurs sites

1. Créez chaque site comme un élevage et importez depuis Excel site par site. Dans chaque site, importez lot par lot et comparez l'effectif affiché avec un comptage réel dans la bergerie avant le lot suivant.
2. Rattachez les personnes qui circulent entre les sites. Un employé peut travailler sur plusieurs élevages avec le même compte, idéal pour le vétérinaire qui fait la tournée des sites.
3. Changez le stade d'un lot entier. À la lutte, au sevrage, au début de l'engraissement ou au tarissement, changez le stade du lot en une seule action au lieu de centaines de modifications.
4. Utilisez le lecteur RFID pour les pesées et les contrôles. Un lecteur Bluetooth se connecte à l'application et la lecture d'une boucle ouvre la fiche de l'animal : moins d'erreurs de saisie sur les grands effectifs.
5. Suivez les tableaux de bord en direct chaque semaine : conversion alimentaire, reproduction, santé, alimentation, opérations quotidiennes et finances, site par site.

Au-delà de 20 000 têtes : des rapports fixes, pas de l'improvisation

1. Figez le dossier mensuel. Parmi une vingtaine de rapports Excel, choisissez une liste fixe sortie le même jour chaque mois, pour un élevage, un lot ou des animaux choisis : classement, naissances, gestation, animaux morts, engraissement, finances et ventes. Chaque animal vendu peut aussi avoir sa fiche PDF version acheteur.
2. Revoyez les permissions et l'offre chaque trimestre. Fermez les comptes des départs, ajustez les permissions quand un rôle change, et contactez l'équipe Throf pour mettre à jour l'offre si l'effectif ou le nombre de comptes augmente.

Qui saisit quoi

La règle : chaque information a une personne qui la saisit et une qui la vérifie, et les permissions de Throf font de ce tableau la pratique de tous les jours.

Une routine fixe

Erreurs fréquentes dans les élevages de cette taille

• Le propriétaire reste le seul à saisir. À 2000 têtes, tout attend après lui. Solution : un compte par employé, et le propriétaire vérifie.
• Un seul compte partagé par les ouvriers. On perd la trace de qui a fait quoi. Solution : un compte personnel avec des permissions précises pour chacun.
• Ouvrir un nouveau site avec la numérotation de l'ancien. Numéros et couleurs se répètent et les animaux se mélangent. Solution : une couleur ou une plage de numéros par site avant la première saisie.
• Changer les stades animal par animal. Des heures perdues et des erreurs qui se glissent. Solution : changer le stade du lot entier.
• Des chiffres pour les associés tirés de fichiers à part. Ils contredisent le système et la confiance baisse. Solution : le dossier mensuel sort uniquement des rapports Throf.

Comment garder le système solide en grandissant

Chaque extension, nouveau site ou gros lot acheté, suit les mêmes étapes : la règle de numérotation, l'import par lots, les comptes et permissions avant le premier jour de travail, puis l'entrée dans le dossier mensuel. Si vous venez d'une étape plus petite, reprenez ce que vous avez construit dans le guide troupeau de 500 à 2000 têtes. Si votre projet prend la taille d'une société avec de nombreux sites, lisez le plan du grand projet de 50 000 têtes. Pour comparer tous les profils, voyez quelle configuration Throf convient à votre élevage, et pour le détail des rôles, lisez gérer l'équipe et les permissions de l'élevage.